청주소고기 이런 한우맛집 처음이에요

청주소고기 이런 한우맛집 처음이에요 청주소고기 이런 한우맛집 처음이에요 

정말 날씨가 쌀쌀해졌더라고요
저번주까지만 해도 손이 시렵다는 느낌까지는 들지 않았는데..
이번주부터는 손을 내놓고 다니면 손이 무척 시렵다는 느낌이 들기 시작했어요
그래도 아직까진 겨울장갑을 끼고 다니진 않는데요 조만간 장갑을 미리 꺼내 놓아야겠단 생각입니다
날씨가 추워지니까 배도 무척 쉽게 고파지는 느낌이네요
이렇게 추운 날씨에는 참숯에 고기 구워먹으면 딱 좋은데....ㅎㅎ
가을이라면 야외에 나가서 가족들하고 캠핑장같은데서 먹으면 좋지만 겨울에는 그렇게 하기 힘들죠...
이럴때는 근사한 청주소고기맛집이 더 좋습니다!
제가 좋은데 하나 알려드릴께요^^

 

 

청주한우맛집 우향!

청주에서 나고 자라서 청주 지리는 완전 잘아는 편인데요
일단은 우향 위치부터 알려드릴게요
청주예술의전당 다들 아시죠?
청주에서는 유일한 예술공연장이기도 하죠~!
우향은 예술의전당 뒷 편 구철탑도로가에 위치해 있습니다
그러니까 예술의전당 뒤 후문쪽으로 보심 되는데요
봉명동 피보약국에서 사직동 시계탑 방향으로 가는 길을 말하는거에요
봉명동 피보약국도 워낙 오래된 약국이다 보니 청주에 사시는 분들은 아마 모르시는 분들 없을거에요
이 정도면 대략 위치는 어디쯤인지 아시겠죠?
그럼 자세한 약도로 위치를 표시해 드리죠!

 

우향
충청북도 청주시 흥덕구 봉명1동	크게보기 | 길찾기

 

한우숯불구이전문점 우향
예약번호 043-266-3292

영업시간
오전 11시 부터 ~ 오후 10시까지
라스트 오더 오후 9시
브레이크타임 3시부터 5시까지
주차장 완비!!

 

1+ 등급의 한우암소 전문점

우향을 제가 청주소고기 중에서 제일이라고 치는 이유는 바로 이점 때문인데요
사진에서 보시는 것처럼 우향에서 나오는 소고기는 모두가 한우이고
거기다가 등급이 원플러스 등급 이상의 품질을 자랑합니다
한우에 대해서 조금이라도 아시는 분들이라면 아마 원플러스등급이 의미하는 바를 익히 아실거라고 생각해요
사실 청주에서 한우암소 원플러스 등급을 먹을 수 있는 곳은!!
제가 알기로 세군데를 넘지 않습니다
그만큼 청주에서는 매우 드문 맛집이죠

 

청주한우맛집 추천 이유 두번째!

사실 고깃집이라면 고기만 맛있으면 다 용서가 되기마련인데요
우향은 고기도 맛이 있지만 반찬이 아주 수준급으로 나오는 곳으로 더 잘알려져 있어요
한번이라도 우향에서 한우를 드신분들이라면 이구동성으로 칭찬하는 부분이 바로 이 밑반찬 부분인데요
고깃집들은 거의가 비슷비슷한 밑반찬을 내놓게 되는데요
이유는 소고기라는 고기의 특성 때문이죠
워낙 맛이 좋아서 별다른 반찬이 필요 없거든요
그렇지만 우향은 특급 품질의 한우만을 엄선하는 고급 한우전문점으로써 찾으시는 분들의 격에 맞는 최상의 밑반찬을 제공하고 있습니다
거의 한정식 수준이랍니다

 

청주소고기맛집 우향 추천메뉴

저는 우향을 한달에 두세번 이상은 꼭꼭 찾는 단골입니다
이정도가지고 단골이라고 할 수 있는지는 모르겠지만...ㅎㅎ
어쨌든 고기 먹고 싶으면 약속을 잡아서라도 우향으로 꼭 가는 편인데요
그 이유는 위에서도 말씀드린대로 최고의 한우를 먹을 수 있다는 점 플러스 가격적인 만족도가 높기 때문입니다

 

제가 우향에서 주로 먹는 메뉴는 스페셜A코스라는 메뉴에요
우향은 한우전문점으로써 다양한 한우 특수부위를 부위별로 따로따로 주문이 가능한데요
그렇지만 우향이 추천하는 한우 특수부위를 골고루 맛보고 싶은 분들을 위해서 모듬메뉴가 존재하죠
바로 스페셜A라는 메뉴가 바로 그 모듬메뉴에요
그날그날 사정에 따라서 나오는 특수부위의 종류는 다르지만 그날 들어온 최고육질의 한우 특수부위중 가장 맛있는 부위 3종류나 4종류가 선별적으로 나온답니다

 

우향의 기본 상차림

보통 정육식당이 한우를 먹는 분들에게는 많이 익숙한 편인데요
그 이유는 정육식당이 조금이라도 저렴하다는 생각때문이에요
그런데 잘 따져보시면 결코 정육식당이 저렴하지 않습니다
상차림비용 따로 받죠 거기다 나오는 반찬들의 품질은 조금은 부족하다 싶은 경우가 많습니다.
하지만 우향은 상차림비용을 따로 받지 않으면서도 한우와 어울리는 정성가득한 반찬을 잘 차려주세요
기본적으로 8종류 이상의 찬이 나오는데요
오늘 하나하나의 반찬을 따로 찍지 못해서 다 전달하지 못하는게 한스러울 정도로 정말 훌륭한 반찬들입니다

 

제가 최대한 잘 나오게 찍으려고 노력한 사진인데...ㅎㅎ
정말 괜찮죠~?!
사실 제가 처음 방문했을때는 여기가 한정식집인가 고깃집인가 헷갈렸다니까요
분명 들어온건 한우 먹으려고 들어왔는데 주문하고 나니 상차림은 완전 한정식 수준이라서 ..
ㅋㅋ 깜짝 놀랬죠
거기다가 이거 비싼거 아니냐는 친구말에 흐믓한 미소까지 지었다고요
음 여러분들도 궁금하시겠다~ㅁㅁ

 

우향은 가성비 좋은 청주한우맛집 입니다

제가 추천해드린 스페셜A코스의 경우 83.000원인데요
사실 이 가격은 얼마전 오른 가격이에요
전에는 한 오천원정도 저렴했었는데 최근 있은 여러가지 안좋은 사정으로 인해 전국적으로 한우며 돼지고기 가격이 엄청 올랐죠~
스페셜A 메뉴는 기본적으로 500G(그램)이 제공됩니다
양으로 따지면 정말 많죠!
사실 돈 주고도 먹을 수 없는 한우가 바로 원플러스 이상의 등급이거든요
워낙 드물게

 

모임장소로 제격입니다

우향은 청주모임장소로도 매우 유명한 곳인데요
그 이유는 몇가지가 있어요
첫째는 내실 사용이 가능하다는 점입니다
기본적으로 우향의 실내는 내실과 홀로 구분 되어 있는데요
모임하시는 분들의 경우 내실을 선호하시잖아요
은은한 멋을 자랑하는 한옥풍의 실내인테리어와 함께 아늑한 내실을 이용하면 모임이 정말 더 뜻깊어진답니다
저는 우향의 장점 중에서 이 점이 가장 맘에 들더라고요
누군가 고마우신 분께 접대를 할때도 정말 좋고요

 

서비스가 정말 좋아요

우리가 집에서 고기를 안사먹고 이런 한우전문점을 찾는 이유가 무엇일까요?
뭐 어떤 분들은 집에서 먹으면 냄새가 나서 그런다는 둥 어떤 분은 해먹기 귀찮아서라는 둥
이유는 많겠지만 제가 생각할때 가장 큰 이유는 두가지인것 같아요
첫번째는 우향처럼 최상급 품질의 한우가 먹고 싶기 때문이고요
두번째는 제대로 된 서비스를 받으면서 먹고 싶어서~~
우향은 이 두가지가 제대로 갖추어진 청주소고기맛집 입니다

 

제가 얼마전에 친구에게 우향에 대해서 자랑을 좀 했더니
친구가 그러더라고요~
그렇게 좋은 품질의 고기가 우향만 있겠냐고요
마트에도 있고 일반 정육식당엘 가도 다 있는거 아니냐고요
그래서 제가 그랬어요
어디 너가 아는데 한번 말해보라고요
그랬더니 자기가 잘 가는 정육점하고 마트를 이야기 하더라고요
진짜 거기에 원플러스등급의 한우가 있는지 가보자고 했죠
그리고 진짜 가봤거든요
결론은 친구가 있을거라고 생각한 곳에는 원플러스 등급의 한우가 없었습니다

 

사실 사람들이 잘 몰라서 그런데요
우리가 마트나 정육점에서 고기를 살때는 이고기가 한우인지 수입산인지는 물어봐도
이 한우가 몇등급인지는 물어보지 않습니다
뭐 물론 물어보시는 분들도 계실테지만 물어보시나마나에요
보통 요즘 정육점이나 마트의 한우매장에는 등급표시가 다 되어 있으니 확인하면 되는데요
우리가 일반적으로 마트나 정육점에 찾을 수 있는 한우 등급은 거의 2등급이 최선입니다
거의 대부분은 3등급이죠
간혹 대형마트에서나 가끔씩 1등급 이상의 한우를 볼 수 있는데요
그럴때 가격 한번 보세요~ 정말 일반한우와는 엄청 차이나는 가격을 보실 수 있어요

 

원플러스 등급 이상도 가능한 맛집

청주한우맛집 우향에서 스페셜A를 주문해서 고기를 구워보았습니다
정말 놀라운 육질이더라고요
보통 한우는 굽는 시간이 중요하다고 하죠
그 이유는 한우는 구웠을때 육질의 상태가 질겨지기 때문에 굽는 시간을 잘 조절해야 한다는 의미인데요
이런 소문은 원플러스 등급의 최상급 한우 육질 앞에서는 불필요한 소리랍니다
살짝만 구워야 제맛이라고 함께 간 친구도 잔소리 꽤나 했었는데요
우향에서는 고기 구울때 그리 주의를 많이 안해도 되요
어떻게 굽던 최상의 육질을 맛볼 수 있거든요
등급이 깡패라니까요...ㅋㅋ

 

우향의 약속은 한우암소 원플러스 등급이상으로 제공한다는 것입니다

그런데 제가 직원분과 친해지면서 알게 된 사실은 원플러스 등급 이상의 한우도 맛볼 수 있다는 사실이었어요
우향은 한가할때는 직원분들이 직접 고기도 구워주시는데요
그럴때 직원분들께 여쭤본적이 있었죠
우향에서 투플러스 등급도 먹을 수 있나요? 라고요~!
그랬더니 직원분이 그러시더라고요
오늘 나온 스페셜A 메뉴도 투플러스등급이라고 보면 된다고요
원플러스 등급 판정을 받은 한우이지만 오늘 나온 특수부위는 거의 투플러스 등급에 육박하는 품질이라고 봐도 괜찮다는 말이었어요

 

 

친구하고 넷이 먹어도 충분합니다

청주소고기맛집 우향 스페셜A 메뉴는 4인메뉴로도 충분하더라고요
500G(그램)의 넉넉한 양은 후식메뉴까지 먹고 나니 정말 배가 부르더라고요
조금 부족하다 생각되면 스페셜B 메뉴를 추천드리는데요
이 메뉴는 메인 한우메뉴를 주문하신 분들만 추가로 주문할 수 있는 메뉴입니다
가격은 41.000원인데 250그램이 제공됩니다
물론 원플러스 등급 이상으로 말이죠
ㅎㅎ 정말 저렴하게 최상의 한우를 맛볼 수 있는곳!
청주한우맛집 우향 한번 꼭 가보셔요^^